Menüvorschläge für Familien, Vereins- oder Firmenanlässe.
Vorspeisen |
| Pochiertes Forellenfilet auf Salatkomposition mit Tomatenvinaigrette | 8.50 |
| Melone mit Parmaschinken und Bergkäse | 8.50 |
| Fischchnosperli mit Sc. Tartare und Salzkartoffeln | 10.00 |
| Frühlingsrollen mit Sweet Chillisauce und Salatbouquett | 8.50 |
| Gemischter Salat mit Ei | 6.00 |
| Kleiner Grüner Salat | 5.00 |
| Salatherz Mimosa | 7.00 |
| Broccolisalat mit Tomatenvinaigrette | 7.00 |
Suppen |
| Knoblauchzitronencremsuppe mit Rahmhaube | 5.00 |
| Rusikale Tomatensuppe mit Röstbrot | 5.00 |
| Bouillon mit Flädli | 4.00 |
| Obwaldner Bauernsuppe mit Käse | 4.50 |
Hauptgänge |
Vom Schwein |
| Paniertes Schweinskotelette goldgelb gebraten auf Topmatenspaghetti mit Parmesan | 16.00 |
| Spiessbraten vom Grill mit Rotweinjus Folienkartoffeln und Sauercrem | 17.00 |
| Kronenbraten im Ofen gegart mit Apfelsauce, Butterspätzli | 18.00 |
| Heisser Beinschinken mit Honig-Orangensauce, Salatgarniture | 18.00 |
| Schweinsfilet im Teig mit Sc. Hollandaise, Steinpilz, Risotto | 22.00 |
| Gordon Bleu mit Bergkäse und Schinken, Pommes Frites | 19.00 |
Vom Kalb |
| Geschnetzeltes Luzernerart mit Pilzen, Rahmsauce und Fruchtgarniture, Butterrösti | 19.00 |
| Zarter Kalbsschulterbraten mit Rosmarinjus, Grossmutters Kartoffelstock | 20.00 |
| Kalbsvoressen an Rotweinsauce, Kernser Nudeln | 16.00 |
| Gordonbleu mit Bergkäse und Schinken in Butter gebraten, Thymiankartoffeln | 22.00 |
| Saltim bocca alla romana, Safranrisotto | 22.00 |
| Zartes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce, Kartoffel, Kroketten | 25.00 |
Vom Rind |
| Ungarisches Goulasch mit Peperoni, Butterspätzli | 17.50 |
| Gespickter Rindsbraten im Rotwein Pochiert mit Apfel, Polenta | 18.00 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sc. Bernaise, Kartoffelgratin | 24.00 |
| Geschnetzeltes Jägerart mit Pilzen, Speck und Silberzwiebeln, Kernser Pasta | 17.00 |
Verschiedene Gerichte |
| Bunter Fitnessteller mit Melone | |
| — mit Rösti Pic | 16.00 |
| — mit Schweinssteak vom Grill | 19.00 |
| — mit Frühlingsrollen | 16.00 |
| Kernser Aelplermagronen mit Zwiebeln, Käse und Rahm Apfelmus | 13.00 |
| — mit Schweinssteak | 21.00 |
| — mit Braten | 20.00 |
| Erzegg Fleischfondue mit Rind-, Kalbs- und Truthahnfleisch, reichaltige Beilagen | 25.00 |
| Kalbs- oder Schweinbratwurst mit Zwiebelsauce | 8.50 |
| — mit Pommes Frites | 14.00 |
| — mit Butterrösti | 15.00 |
| Spaghetti Bolognese mit Käse | 14.00 |
| Spaghetti Carbonara | 15.00 |
| Paella Valencia - Spanisches Reisgericht mit Poulet, Kaninchen, Schweinefleisch, Fische, Meeresfrüchten und Gemüse | 24.00 |
| — ohne Fisch und Meeresfrüchte | 21.00 |
| Käse Fondue Erzegg mit Kartoffeln, Brot und Früchten | 18.00 |
Dessert |
| Caramel Chöpfli mit Früchten | 5.00 |
| Grosis gebrannte Crème mit Ruhm | 6.00 |
| Obwaldner Apfelcrème | 5.00 |
| Schokoladen Birnen Flan | 5.00 |
| Meringues mit Glace und Rahm | 6.00 |
| Diverse Coupes nach Absprache | 6.00 |
| Hausgemachter Kuchen | 5.50 |
