Menüvorschläge für Familien, Vereins- oder Firmenanlässe.
Vorspeisen |
| Pochiertes Forellenfilet auf Salatkomposition mit Tomatenvinaigrette | 10.50 |
| Melone mit Parmaschinken und Bergkäse | 10.50 |
| Fischchnusperli mit Sauce Tartare und Salzkartoffeln | 12.00 |
| Frühlingsrollen mit Sweet Chillisauce und Salatbouquett | 10.50 |
| Gemischter Salat mit Ei | 6.50 |
| Kleiner Grüner Salat mit Ei | 5.00 |
| Salatherz Mimosa | 7.50 |
| Broccolisalat mit Tomatenvinaigrette | 7.50 |
Suppen |
| Knoblauchzitronencremsuppe mit Rahmhaube | 6.00 |
| Rusikale Tomatensuppe mit Röstbrot | 7.00 |
| Bouillon mit Flädli | 5.00 |
| Obwaldner Bauernsuppe mit Käse | 6.50 |
Hauptgänge |
Vom Schwein |
| Paniertes Schweinskotelette goldgelb gebraten auf Topmatenspaghetti mit Parmesan | 18.00 |
| Spiessbraten vom Grill mit Rotweinjus Folienkartoffeln und Sauercrem | 20.00 |
| Kronenbraten im Ofen gegart mit Apfelsauce, Butterspätzli | 24.00 |
| Heisser Beinschinken mit Honig-Orangensauce, Salatgarniture | 18.00 |
| Schweinsfilet im Teig mit Sauce Hollandaise, Steinpilz, Risotto | 27.00 |
| Gordon Bleu mit Bergkäse und Schinken, Pommes Frites | 24.00 |
Vom Kalb |
| Geschnetzeltes Luzernerart mit Pilzen, Rahmsauce und Fruchtgarniture, Butterrösti | 24.00 |
| Zarter Kalbsschulterbraten mit Rosmarinjus, Grossmutters Kartoffelstock | 22.00 |
| Kalbsvoressen an Rotweinsauce, Kernser Nudeln | 18.00 |
| Gordonbleu mit Bergkäse und Schinken in Butter gebraten, Thymiankartoffeln | 28.00 |
| Saltim bocca alla romana, Safranrisotto | 26.00 |
| Zartes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce, Kartoffel, Kroketten | 34.00 |
Vom Rind |
| Ungarisches Goulasch mit Peperoni, Butterspätzli | 19.50 |
| Gespickter Rindsbraten im Rotwein Pochiert mit Apfel, Polenta | 20.00 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Kartoffelgratin | 28.00 |
| Geschnetzeltes Jägerart mit Pilzen, Speck und Silberzwiebeln, Kernser Pasta | 19.00 |
Verschiedene Gerichte |
| Bunter Fitnessteller mit Melone | |
| — mit Rösti Pic | 16.00 |
| — mit Schweinssteak vom Grill | 24.00 |
| — mit Frühlingsrollen | 18.00 |
| Kernser Aelplermagronen mit Zwiebeln, Käse und Rahm Apfelmus | 16.00 |
| — mit Schweinssteak | 24.00 |
| — mit Braten | 24.00 |
| Erzegg Fleischfondue mit Rind-, Kalbs- und Truthahnfleisch, reichaltige Beilagen | 29.00 |
| Kalbs- oder Schweinbratwurst mit Zwiebelsauce | 12.50 |
| — mit Pommes Frites | 17.00 |
| — mit Butterrösti | 19.00 |
| Spaghetti Bolognese mit Käse | 16.00 |
| Spaghetti Carbonara | 16.00 |
| Paella Valencia - Spanisches Reisgericht mit Poulet, Kaninchen, Schweinefleisch, Fische, Meeresfrüchten und Gemüse | 28.00 |
| — ohne Fisch und Meeresfrüchte | 24.00 |
| Käse Fondue Erzegg mit Kartoffeln, Brot und Früchten | 23.00 |
Dessert |
| Caramel Chöpfli mit Früchten | 6.00 |
| Grosis gebrannte Crème mit Ruhm | 7.00 |
| Obwaldner Apfelcrème | 6.00 |
| Schokoladen Birnen Flan | 6.00 |
| Meringues mit Glace und Rahm | 6.00 |
| Diverse Coupes nach Absprache | 8.00 |
| Hausgemachter Kuchen | 6.50 |
